मोरिंगा भी नहीं रहा सेफ, टेस्ट में पाउडर उत्पादों में पाए गए साल्मोनेला और अन्य हानिकारक बैक्टीरिया
कुछ मोरिंगा पत्ती के पाउडर हानिकारक कीटाणुओं से दूषित थे, जिनमें साल्मोनेला, ई. कोलाई और पैरासाइट शामिल हैं।
दूषित मोरिंगा पत्तियों में क्या पाया गया
टाइम्स ऑफ़ इंडिया की एक रिपोर्ट के अनुसार, टेस्ट में कई मोरिंगा पत्ती पाउडर प्रोडक्ट्स को साल्मोनेला रिचमंड से जोड़ा गया, जो एक बैक्टीरिया है जिससे फूड पॉइज़निंग होती है। हेल्थ एक्सपर्ट्स यह भी चेतावनी देते हैं कि सूखी पत्तियों को ठीक से हैंडल न करने से ई. कोलाई और पैरासाइट ज़िंदा रह सकते हैं। ये कीटाणु आमतौर पर दूषित पानी, मिट्टी या अस्वच्छ प्रोसेसिंग से आते हैं। पत्तियों को सुखाने से वे हमेशा नहीं मरते, खासकर अगर सुरक्षा जांच कमज़ोर हो।
किस बात ने बजाई खतरे की घंटी
12 मई से 4 सितंबर, 2025 के बीच, अमेरिका के सात राज्यों में 11 लोग साल्मोनेला रिचमंड से बीमार पड़ गए। तीन को अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा। किसी की मौत की खबर नहीं आई, लेकिन एक्सपर्ट्स का मानना है कि कई और मामले गिने नहीं गए। ज़्यादातर प्रभावित लोगों ने मोरिंगा पत्ती पाउडर वाले पाउडर वाले डाइटरी सप्लीमेंट्स का सेवन किया था।साल्मोनेला मानव शरीर को कैसे प्रभावित करता है?
साल्मोनेला आंतों पर हमला करता है। लक्षण आमतौर पर दूषित खाना खाने के छह घंटे से छह दिन के भीतर शुरू होते हैं। आम लक्षणों में दस्त, बुखार, पेट में ऐंठन और उल्टी शामिल हैं। ज़्यादा उम्र के लोगों, बच्चों और कमज़ोर इम्यूनिटी वाले लोगों के लिए, इन्फेक्शन खून में फैल सकता है और जानलेवा हो सकता है। स्वस्थ वयस्क भी ठीक होने के बाद हफ़्तों तक कमज़ोरी महसूस कर सकते हैं।पाउडर वाले सप्लीमेंट्स ज़्यादा असुरक्षित क्यों होते हैं?
पाउडर का सतह क्षेत्र बड़ा होता है, जिससे कीटाणु प्रोडक्ट में समान रूप से फैलने में मदद मिलती है। बहुत से लोग मोरिंगा पाउडर को बिना पकाए सीधे खाने में मिलाते हैं। इससे गर्मी वाला स्टेप छूट जाता है जो बैक्टीरिया को मार सकता है।
इसका रोज़ाना के उपभोक्ताओं के लिए क्या मतलब है
“नेचुरल” का मतलब हमेशा “सुरक्षित” नहीं होता। पत्ती के पाउडर को भी किसी भी दूसरे खाने की तरह ही देखभाल की ज़रूरत होती है। भरोसेमंद ब्रांड खरीदना, रिकॉल नोटिस चेक करना और प्रकोप के दौरान कच्चा सेवन करने से बचना जोखिम को कम कर सकता है। अगर ऐसे सप्लीमेंट्स का इस्तेमाल करने के बाद बुखार और गंभीर दस्त जैसे लक्षण दिखते हैं, तो तुरंत मेडिकल सलाह लेनी चाहिए। शुरुआती देखभाल अक्सर जटिलताओं को रोकती है। यह भी पढ़ें: खाली पेट तुलसी खाने से मिलते हैं 8 जबरदस्त फायदे, डाइट में शामिल करके देखें लाभPreeti Mishra
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