Vitamins in Winter: सिर्फ D ही नहीं ये दो विटामिन भी सर्दियों में हैं जरुरी, जानिए क्यों?

Vitamins in Winter: सर्दियों में तापमान में तेज़ी से गिरावट आती है, धूप कम निकलती है और बार-बार इंफेक्शन होते हैं, जिससे यह इम्यून सिस्टम के लिए सबसे मुश्किल मौसमों में से एक बन जाता है।

हालांकि विटामिन D को आमतौर पर सर्दियों (Vitamins in Winter) का सबसे ज़रूरी न्यूट्रिएंट माना जाता है क्योंकि धूप कम मिलती है, लेकिन दो और विटामिन भी हैं जो ठंड के महीनों में इम्यूनिटी, एनर्जी और पूरी हेल्थ बनाए रखने के लिए उतने ही ज़रूरी हैं। ये दो विटामिन हैं विटामिन C और विटामिन B12।

ये विटामिन (Vitamins in Winter) न सिर्फ़ आपको मौसमी बीमारियों से बचाते हैं बल्कि शरीर के उन कामों में भी मदद करते हैं जो अक्सर सर्दियों में कमज़ोर पड़ जाते हैं, जैसे मेटाबॉलिज़्म, स्किन की हेल्थ और खून बनना।

विटामिन C – सर्दियों का इम्यूनिटी शील्ड

विटामिन C (Vitamin C) सबसे पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट में से एक है और इम्यूनिटी को मजबूत करने में अहम भूमिका निभाता है। सर्दियों में, सर्दी, खांसी और फ्लू जैसे वायरल इंफेक्शन तेजी से फैलते हैं, इसलिए इम्यून सिस्टम को मजबूत रखना जरूरी है।

सर्दियों में विटामिन C क्यों जरूरी है- यह विटामिन इंफेक्शन से लड़ने वाले व्हाइट ब्लड सेल्स के प्रोडक्शन में मदद करता है। विटामिन C प्रदूषण और ठंडी हवाओं से होने वाले नुकसान से सेल्स को बचाता है। इसके अलावा यह स्किन की हेल्थ को बेहतर बनाता है, रूखेपन, डलनेस को रोकता है और कोलेजन बनने को बढ़ावा देता है। यही नहीं यह आर्थराइटिस या जोड़ों की अकड़न वाले लोगों के लिए मददगार है, जो सर्दियों में और बढ़ जाती है। विटामिन सी आयरन एब्जॉर्प्शन में मदद करता है और आयरन के कम लेवल के कारण होने वाली सर्दियों की थकान को रोकता है।

सर्दियों में विटामिन C के सबसे अच्छे सोर्स- आंवला, संतरे, नींबू, अमरूद, स्ट्रॉबेरी, शिमला मिर्च, ब्रोकली और टमाटर। एक्सपर्ट्स इंफेक्शन से बचने के लिए सर्दियों में अपनी रोज़ की डाइट में कम से कम 1–2 विटामिन C वाली चीज़ें शामिल करने की सलाह देते हैं।

विटामिन B12 – एनर्जी और नर्व हेल्थ के लिए विटामिन

सर्दियों में विटामिन B12 (Vitamin B 12) की कमी ज़्यादा महसूस होती है क्योंकि शरीर का एनर्जी लेवल अपने आप कम हो जाता है। यह विटामिन ब्रेन हेल्थ, नर्व फंक्शन, रेड ब्लड सेल्स प्रोडक्शन और मूड रेगुलेशन के लिए बहुत ज़रूरी है।

सर्दियों में विटामिन B12 क्यों ज़रूरी है- विटामिन B12 खाने को एनर्जी में बदलने में मदद करता है और आपको ठंडे, आलसी दिनों में भी एक्टिव रखता है। यह ब्रेन फंक्शन को बढ़ाता है और सर्दियों के महीनों में याददाश्त और कॉन्संट्रेशन को तेज़ रखता है। विटामिन बी 12 नर्व हेल्थ को सपोर्ट करता है, सुन्नपन और झुनझुनी को रोकता है जो अक्सर ठंड के मौसम में और बढ़ जाती है। इसके अलावा कम धूप से सर्दियों में उदासी हो सकती है; B12 मूड ठीक करने वाले हॉर्मोन के प्रोडक्शन को सपोर्ट करता है। यह विटामिन एनीमिया को रोकता है, जो सर्दियों में डाइट की क्वालिटी खराब होने पर आम है।

विटामिन B12 के सबसे अच्छे सोर्स- विटामिन B12 ज़्यादातर जानवरों से मिलने वाले खाने की चीज़ों में पाया जाता है। इसके अलावा यह दूध और डेयरी प्रोडक्ट, अंडे, मछली, चिकन, फोर्टिफाइड अनाज, न्यूट्रिशनल यीस्ट में भी विटामिन B12 पाया जाता है। शाकाहारियों को डॉक्टर से सलाह लेने के बाद सप्लीमेंट्स की ज़रूरत पड़ सकती है। 

सर्दियों में ये विटामिन क्यों ज़्यादा ज़रूरी हैं?

सर्दियों में, शरीर की इम्यूनिटी कम हो जाती है, मेटाबॉलिज़्म धीमा हो जाता है, और धूप कम मिल पाती है। इसके कारण ज़्यादा इन्फेक्शन, कम एनर्जी, ड्राई स्किन, बार-बार थकान और मूड स्विंग्स हो सकते हैं।

जहां विटामिन D हड्डियों और इम्यूनिटी को सपोर्ट करता है, वहीं विटामिन C और विटामिन B12 मिलकर शरीर को एनर्जेटिक, इन्फेक्शन-फ्री और मेंटली हेल्दी रखने का काम करते हैं। रोज़ के खाने में इन विटामिन को शामिल करने से बैलेंस बनाए रखने में मदद मिलती है और सर्दियों में होने वाली आम हेल्थ प्रॉब्लम से बचाव होता है।

यह भी पढ़ें: ठंड में रखना है खुद को गरम तो जरूर कीजिए ये 5 ब्रीथिंग एक्सरसाइज