Blood Pressure: सावधान! सुबह नाश्ता नहीं करने से ब्लड प्रेशर हो सकता है शूट
Blood Pressure: नाश्ते को अक्सर दिन का सबसे ज़रूरी भोजन कहा जाता है, फिर भी कई लोग व्यस्त कार्यक्रम या डाइटिंग की आदतों के कारण इसे छोड़ देते हैं। हालाँकि, अध्ययनों से पता चलता है कि नियमित रूप से नाश्ता न करने का रक्तचाप और समग्र हृदय स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव पड़ सकता है। उच्च रक्तचाप, जिसे आमतौर पर उच्च रक्तचाप के रूप में जाना जाता है, दिल के दौरे और स्ट्रोक के प्रमुख कारणों में से एक है। आश्चर्यजनक रूप से, एक स्वस्थ नाश्ता करने जैसी साधारण सी चीज़ इस जोखिम को काफी हद तक कम कर सकती है।
नाश्ता छोड़ने का ब्लड प्रेशर पर क्या प्रभाव पड़ता है?
जब आप नाश्ता छोड़ देते हैं, तो आपका शरीर सोने के बाद लंबे समय तक उपवास का अनुभव करता है। इससे ऊर्जा का स्तर कम हो जाता है, कोर्टिसोल जैसे तनाव हार्मोन बढ़ जाते हैं और ग्लूकोज चयापचय में व्यवधान होता है। ये असंतुलन हृदय को अधिक मेहनत करने के लिए मजबूर करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप रक्तचाप में अचानक वृद्धि होती है। समय के साथ, यह आदत उच्च रक्तचाप, मोटापे और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को बढ़ा देती है।
इसके अलावा, नाश्ता छोड़ने से दिन में बाद में ज़्यादा खाने की इच्छा हो सकती है। एक साथ भारी और अधिक नमक वाला भोजन करने से हृदय प्रणाली पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है, जिससे रक्तचाप का स्तर और बिगड़ जाता है।
नाश्ते और रक्तचाप के बीच संबंध के वैज्ञानिक प्रमाण
कई शोध अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग रोज़ाना पौष्टिक नाश्ता करते हैं, उनमें उच्च रक्तचाप होने की संभावना उन लोगों की तुलना में कम होती है जो इसे नहीं खाते। जर्नल ऑफ हाइपरटेंशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि नाश्ता न करने वालों में उच्च सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप होने का खतरा अधिक होता है।
पोषण विशेषज्ञ इस बात पर ज़ोर देते हैं कि संतुलित नाश्ता करने से इंसुलिन और शर्करा का स्तर स्थिर रहता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है। इस सुबह के भोजन के बिना, शरीर ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन का अनुभव करता है, जो दोनों ही बढ़े हुए रक्तचाप से जुड़े हैं।
स्वस्थ नाश्ते के लिए क्या खाएं?
सामान्य ब्लड प्रेशर के स्तर को बनाए रखने के लिए, फाइबर, प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर नाश्ता चुनना ज़रूरी है।
ओट्स और साबुत अनाज - फाइबर से भरपूर, ये कोलेस्ट्रॉल कम करने और रक्तचाप को स्थिर रखने में मदद करते हैं।
फल और सब्ज़ियाँ - केले, बेरी और पत्तेदार सब्ज़ियाँ पोटेशियम से भरपूर होती हैं, जो शरीर में सोडियम के स्तर को संतुलित रखता है।
कम वसा वाले डेयरी उत्पाद - दूध और दही हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद कैल्शियम और प्रोटीन प्रदान करते हैं।
मेवे और बीज - बादाम, अखरोट और अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड के अच्छे स्रोत हैं जो हृदय संबंधी कार्य में सुधार करते हैं।
अंडे और लीन प्रोटीन - एक अच्छा प्रोटीन स्रोत आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है और दिन में बाद में ज़्यादा खाने से रोकता है।
ब्लड प्रेशर नियंत्रित करने के लिए जीवनशैली संबंधी आदतें
नाश्ता करने के साथ-साथ, रक्तचाप को नियंत्रित रखने के लिए स्वस्थ जीवनशैली अपनाना भी ज़रूरी है:
नमक का सेवन कम करें - अतिरिक्त सोडियम हाई ब्लड प्रेशर के सबसे बड़े कारणों में से एक है।
रोज़ाना व्यायाम करें - 30 मिनट की पैदल सैर या योग भी हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकता है।
हाइड्रेशन बनाए रखें - पर्याप्त पानी पीने से रक्त की मात्रा और दबाव नियंत्रित रहता है।
प्रोसेस्ड फूड्स से बचें - उच्च वसा और चीनी युक्त खाद्य पदार्थ मोटापे और हाई ब्लड प्रेशर का कारण बनते हैं।
तनाव प्रबंधन - ध्यान, गहरी साँस लेना और योग कोर्टिसोल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
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