Protein Side Effects: सावधान! ज्यादा प्रोटीन का सेवन किडनी कर सकता है ख़राब

Protein Side Effects: प्रोटीन को अक्सर पोषक तत्वों का राजा माना जाता है - मांसपेशियों के निर्माण, वजन घटाने और शरीर के संपूर्ण कार्य के लिए ज़रूरी। जिम जाने वालों से लेकर डाइट करने वालों तक, हर कोई शेक, बार, पाउडर और हाई-प्रोटीन भोजन के ज़रिए प्रोटीन का सेवन करता है। लेकिन किसी भी अच्छी चीज़ का बहुत ज़्यादा सेवन हानिकारक हो सकता है, खासकर तब जब डॉक्टर की सलाह के बिना ज़्यादा प्रोटीन का सेवन किया जाए।

अध्ययनों से पता चला है कि लंबे समय तक ज़्यादा प्रोटीन का सेवन किडनी के स्वास्थ्य, लीवर के काम करने के तरीके और शरीर के दूसरे पहलुओं पर नकारात्मक असर डाल सकता है। यह लेख बहुत ज़्यादा प्रोटीन के सेवन के संभावित दुष्प्रभावों के बारे में बताता है, जिसमें किडनी के नुकसान पर विशेष ध्यान दिया गया है।

आपको वास्तव में कितने प्रोटीन की ज़रूरत है?

एक औसत वयस्क के लिए प्रोटीन का अनुशंसित दैनिक सेवन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम लगभग 0.8 ग्राम है। एथलीट या तीव्र शारीरिक गतिविधि वाले लोगों को 1.2 से 2 ग्राम प्रति किलोग्राम की ज़रूरत हो सकती है, लेकिन कई लोग अनजाने में इस सीमा को पार कर जाते हैं, यह सोचकर कि ज़्यादा बेहतर है। पर्याप्त हाइड्रेशन या डॉक्टर की देखरेख के बिना ज़्यादा प्रोटीन का सेवन आंतरिक अंगों पर दबाव डाल सकता है और जटिलताओं को जन्म दे सकता है।

किडनी डैमेज का जोखिम

अधिक प्रोटीन के सेवन से सबसे बड़ी चिंता किडनी के स्वास्थ्य पर पड़ने वाला इसका प्रभाव है। जब आप बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन करते हैं, तो शरीर अमीनो एसिड के टूटने से अपशिष्ट उत्पाद के रूप में अधिक नाइट्रोजन का उत्पादन करता है। मूत्र के माध्यम से इस अपशिष्ट को बाहर निकालने के लिए किडनी को अधिक मेहनत करनी पड़ती है।

जबकि यह आमतौर पर स्वस्थ लोगों के लिए कोई समस्या नहीं है, यह पहले से मौजूद किडनी की बीमारियों वाले लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है। समय के साथ, बढ़े हुए कार्यभार से किडनी की कार्यक्षमता में गिरावट आ सकती है, जिससे क्रोनिक किडनी रोग (CKD) हो सकता है।

डिहाइड्रेशन और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन

अधिक प्रोटीन का सेवन मूत्र उत्पादन को बढ़ाता है क्योंकि शरीर अतिरिक्त नाइट्रोजन को बाहर निकालने की कोशिश करता है। यदि आप पर्याप्त पानी नहीं पीते हैं, तो यह निर्जलीकरण का कारण बन सकता है, साथ ही इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन, थकान और मांसपेशियों में ऐंठन भी हो सकती है।

पाचन संबंधी समस्याएं

यदि आपके आहार में फाइबर की कमी है, तो बहुत अधिक प्रोटीन, विशेष रूप से पशु स्रोतों से, कब्ज या सूजन का कारण बन सकता है। बहुत से लोग प्रोटीन बढ़ाते हुए कार्ब्स कम करते हैं, जिससे पेट खराब होता है और मल त्याग अनियमित हो जाता है।

वजन बढ़ना और मेटाबोलिक तनाव

हालाँकि प्रोटीन संतुलित होने पर वजन घटाने में मदद करता है, लेकिन अधिक सेवन से कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है, खासकर जब प्रोटीन युक्त प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जाता है। इससे वजन बढ़ सकता है, कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है और समय के साथ इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है।

पोषक तत्वों के असंतुलन का जोखिम

एक उच्च प्रोटीन आहार ब्लड को अधिक अम्लीय बना सकता है, जिससे लिवर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए अधिक समय तक काम करना पड़ता है। लंबे समय तक अम्लता हड्डियों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है और थकान और हार्मोनल असंतुलन में योगदान दे सकती है।

अत्यधिक प्रोटीन सेवन का मतलब अक्सर फलों, सब्जियों और साबुत अनाज का कम सेवन होता है, जिससे आवश्यक विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर की कमी हो जाती है। यह असंतुलन प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है और सूजन को बढ़ाता है।

सुरक्षित प्रोटीन टिप्स

अपनी उम्र, वजन और गतिविधि के स्तर के आधार पर अनुशंसित सेवन पर टिके रहें।
प्रोटीन को जटिल कार्ब्स, फाइबर और स्वस्थ वसा के साथ संतुलित करें।
किडनी पर भार कम करने के लिए पौधे आधारित प्रोटीन (जैसे दाल, टोफू, बीन्स) चुनें।
गुर्दे को अपशिष्ट को संसाधित करने में मदद करने के लिए हाइड्रेटेड रहें।
जब तक निर्धारित न किया जाए, सप्लीमेंट्स और पाउडर पर अत्यधिक निर्भरता से बचें।

यह भी पढ़ें: Nag Panchami 2025: कब है नाग पंचमी? इन 12 नागों की पूजा का है विशेष महत्व