Plant Protein: प्लांट प्रोटीन के इन 5 फायदों को जानकर चौंक जाएंगे आप , जानिए इसके बेहतरीन स्त्रोत
हार्ट को बनाता है हेल्थी
प्लांट प्रोटीन (Plant Protein) के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक हार्ट को हेल्थी बनाने की क्षमता है। एनिमल प्रोटीन के विपरीत, जिसमें फैट और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक हो सकती है, प्लांट बेस्ड प्रोटीन में आमतौर पर हार्ट को नुकसान पहुंचाने वाले ये घटक कम होते हैं। बीन्स, दाल और क्विनोआ में पाए जाने वाले प्रोटीन फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को कम करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हार्ट रोग के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
वेट कंट्रोल
वजन कंट्रोल और वजन घटाने के लिए प्लांट प्रोटीन अत्यधिक प्रभावी हो सकते हैं। प्लांट प्रोटीन से भरपूर फूड्स अक्सर कैलोरी और फैट में कम होते हैं जबकि फाइबर में हाई होते हैं, जो तृप्ति को बढ़ाकर भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है। फाइबर युक्त फूड्स को पचने में अधिक समय लगता है, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है और अधिक खाने की संभावना कम हो जाती है। इसके अलावा , प्लांट बेस्ड डाइट को लो बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) और मोटापे के कम जोखिम से जुड़ा है, जिससे यह हेल्थी वजन बनाए रखने या हासिल करने की चाह रखने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बन गया है।पाचन को हेल्थी बनाता है
प्लांट प्रोटीन (Plant Protein) में स्वाभाविक रूप से डाइट फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो अच्छे पाचन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। फाइबर नियमित मल त्याग को बनाए रखने, कब्ज को रोकने और स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बढ़ावा देने में सहायता करता है। एक स्वस्थ आंत हेल्थ के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह बेहतर इम्म्यून सिस्टम , बेहतर पोषक तत्व अवशोषण और यहां तक कि मानसिक कल्याण से जुड़ा हुआ है। दाल, चना और साबुत अनाज जैसे फूड्स प्रोटीन और फाइबर दोनों के बेहतरीन स्रोत हैं, जो उन्हें पाचन हेल्थ के लिए बेहतरीन बनाते हैं।पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करता है
पौधों के प्रोटीन से भरपूर डाइट को टाइप 2 डायबिटीज , हाई ब्लड प्रेशर और कुछ कैंसर सहित कई पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए जाना जाता है। यह आंशिक रूप से कई प्लांट के फूड्स आइटम्स के विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण है, जो पुरानी सूजन से निपटने में मदद करते हैं - जो कई बीमारियों का प्रमुख कारक है । इसके अतिरिक्त, पौधों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स कोशिकाओं को क्षति से बचाने और हेल्थी बनाने में मदद करते हैं। विभिन्न प्रकार के पौधों के प्रोटीन को शामिल करने से पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने और लंबी उम्र में सुधार करने में मदद मिल सकती है।प्लांट प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत
फलियां: बीन्स, दाल, छोले और मटर प्रोटीन और फाइबर के उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे बहुमुखी हैं और सूप, सलाद और स्टू में उपयोग किए जा सकते हैं। क्विनोआ: एक संपूर्ण प्रोटीन, क्विनोआ में सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यह चावल का एक बढ़िया ऑप्शन है और इसे सलाद, कटोरे और साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मेवे और बीज: बादाम, चिया बीज, अलसी और भांग के बीज प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर से भरपूर होते हैं। इन्हें स्मूदी, दलिया और दही में मिलाया जा सकता है या नाश्ते के रूप में आनंद लिया जा सकता है।
टोफू और टेम्पेह: सोयाबीन से बने, टोफू और टेम्पेह संपूर्ण प्रोटीन हैं जिनका उपयोग स्टर-फ्राई से लेकर सैंडविच तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। वे मांस के बेहतरीन विकल्प भी हैं। साबुत अनाज: ब्राउन चावल, जौ और जई जैसे फ़ूड आइटम प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर, विटामिन और खनिज जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। यह भी पढ़ें: Laptop & Mobile Side Effects: लैपटॉप और मोबाइल के ज्यादा इस्तेमाल से हो सकती हैं हड्डी की ये पांच परेशानियांPreeti Mishra
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