Blood Sugar Control: भिंडी से कद्दू तक, ये 5 फ़ूड आइटम्स नैचुरली कम करते हैं ब्लड शुगर
Blood Sugar Control: डायबिटीज दुनिया भर में सबसे तेजी से बढ़ने वाली बिमारियों में से एक है। जबकि दवाएँ और इंसुलिन ब्लड शुगर को मैनेज करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, आपका डेली डाइट भी एक शक्तिशाली प्रभाव डाल सकता है।
कुछ सब्जियों और नेचुरल फ़ूड आइटम्स में ऐसे कंपाउंड्स होते हैं जो इंसुलिन संवेदनशीलता को नियंत्रित करने, शुगर के अवशोषण को कम करने और ग्लूकोज के लेवल (Blood Sugar Control) को बनाए रखने में मदद करते हैं।
यदि आप डायबिटीज को मैनेज करने के नेचुरल तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो भिंडी से लेकर कद्दू तक इन पांच खाद्य पदार्थों (Blood Sugar Control) को अपने भोजन में शामिल करें। ये फ़ूड आइटम्स ब्लड शुगर के स्तर को प्रभावी ढंग से और सुरक्षित रूप से कम करने में मदद कर सकते हैं।
भिंडी
अक्सर अनदेखा किया जाने वाला भिंडी डायबिटीज रोगियों के लिए एक पावरहाउस है। इसमें घुलनशील फाइबर और म्यूसिलेज होते हैं, जो आंत में चीनी के अवशोषण को धीमा करने में मदद करते हैं। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण अग्नाशय के कार्य को भी सहायता करते हैं।
कैसे उपयोग करें: कटे हुए भिंडी को रात भर पानी में भिगोएँ और सुबह खाली पेट पानी पिएँ, या इसे नियमित रूप से अपने आहार में स्टिर-फ्राई या करी के रूप में शामिल करें।
कद्दू
बीटा-कैरोटीन, पॉलीसेकेराइड और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कद्दू इंसुलिन सहनशीलता को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि इसमें अग्नाशय की कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने की क्षमता है।
टिप: डिब्बाबंद या मीठे कद्दू की बजाय ताज़ा कद्दू चुनें। आप इसे सूप, तली हुई सब्जी या करी के रूप में तैयार कर सकते हैं।
मेथी
डायबिटीज को मैनेज करने के लिए आयुर्वेदिक चिकित्सा में मेथी के बीज प्रसिद्ध हैं। इनमें फाइबर और अमीनो एसिड की मात्रा अधिक होती है जो इंसुलिन स्राव और संवेदनशीलता को बेहतर बनाते हैं।
कैसे करें इस्तेमाल: एक चम्मच मेथी के बीजों को रात भर भिगोकर रखें और सुबह बीजों के साथ पानी पी लें। आप अपने खाने में मेथी का पाउडर भी मिला सकते हैं।
करेला
कड़वा लेकिन फायदेमंद, करेला एक सिद्ध ब्लड शुगर रेगुलेटर है। इसमें चारेंटिन और पॉलीपेप्टाइड-पी होता है, जो दोनों इंसुलिन की नकल करते हैं और स्वाभाविक रूप से ग्लूकोज के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
सबसे अच्छा उपयोग: सुबह-सुबह ताज़ा बना करेले का जूस पिएं या इसे हफ़्ते में कम से कम 2-3 बार सब्जी के रूप में पकाएँ।
दालचीनी
दालचीनी ग्लूकोज मेटाबोलिज्म में सुधार करके ब्लड शुगर के स्पाइक्स को कम करने में मदद करती है। इसमें सिनामेल्डिहाइड होता है, जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है।
टिप्स: अपनी चाय, गर्म पानी में आधा चम्मच दालचीनी पाउडर डालें या इसे अपने नाश्ते के ओट्स या स्मूदी पर छिड़कें।
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