रमज़ान के इफ्तार में जरूर खाएं ये 5 चीजें, सेहत और मन दोनों रहेगा स्वस्थ
इन दिनों रमज़ान का पवित्र महीना चल रहा है। रमज़ान दुनिया भर के मुसलमानों के लिए उपवास, और चिंतन का एक पवित्र महीना माना जाता है।
खजूर
इस्लाम में खजूर का विशेष महत्व है और पारंपरिक रूप से इसका इस्तेमाल रोजा (Ramjan Iftar) खोलने के लिए किया जाता है। वे नेचुरल शुगर , फाइबर और आवश्यक खनिजों का तत्काल स्रोत प्रदान करते हैं। इसमें दिन के उपवास के बाद तुरंत ग्लूकोज के स्तर की पूर्ति हो जाती है। यह फाइबर से भरपूर, पाचन में सहायता करता है और कब्ज को रोकता है। इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक खनिज होते हैं, जो हाइड्रेशन और मांसपेशियों के कार्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। इफ्तार की शुरुआत में 2-3 खजूर खाएं। अतिरिक्त पोषण के लिए इन्हें एक गिलास गर्म दूध के साथ मिलाएं।ताजे फल
फल विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो उन्हें इफ्तार (hings Eat during Ramadan Iftar) के लिए एक परफेक्ट ऑप्शन हैं। वे हाइड्रेशन में मदद कर आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं। डिहाइड्रेशन को रोकने के लिए तरबूज और संतरे जरूर खायें। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है। बता दें कि केले मांसपेशियों की ऐंठन से बचने के लिए पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत माने जाते हैं। जबकि पपीता और सेब पाचन और मेटाबोलिज्म में सुधार करते हैं। इसके सेवन के लिए एक ताज़ा व्यंजन के लिए शहद और नट्स के साथ फलों का सलाद तैयार करें। प्रोटीन युक्त पेय के लिए फलों की स्मूदी को दही के साथ मिलाएं।
दही
दही प्रोबायोटिक्स, कैल्शियम और प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है, जो आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने और इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करता है। उपवास के बाद दही का सेवन एसिडिटी और सूजन को रोकता है। साथ ही यह पेट को ठंडा रखता है और पाचन में सहायता करता है। इसके अलावा मांसपेशियों (Healthy Iftar,) की मरम्मत और रिकवरी के लिए प्रोटीन प्रदान करता है। इसके लिए एक कटोरी सादे दही का आनंद लें या इसे फलों के साथ मिलाएं। लस्सी (छाछ) या ताज़ा दही स्मूदी पियें।मेवे और सूखे मेवे
मेवे और सूखे मेवे हेल्थी फैट, प्रोटीन और आवश्यक विटामिन से भरपूर होते हैं, जो निरंतर ऊर्जा जारी करते हैं। बादाम और अखरोट मस्तिष्क के स्वास्थ्य और याददाश्त को बढ़ाते हैं। किशमिश और अंजीर नेचुरल शुगर और फाइबर प्रदान करते हैं। जबकि काजू और पिस्ता एंटीऑक्सीडेंट और अच्छे वसा से भरपूर ड्राई फ्रूट्स हैं। इन्हें आप फलों के सलाद या दही में मिलाकर खा सकते हैं। एक मुट्ठी नाश्ते के रूप में खाएं या उन्हें स्मूदी में मिला लें।
साबुत अनाज वाले फूड्स
जई, ब्राउन चावल और साबुत गेहूं की ब्रेड जैसे साबुत अनाज जटिल कार्बोहाइड्रेट के महान स्रोत हैं, जो लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा प्रदान करते हैं। यह ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद करें। बेहतर पाचन और तृप्ति के लिए फाइबर भी प्रदान करता है। साथ ही यह लालसा को कम करके, आपको अधिक समय तक भरा हुआ रखता है। इसे आप सब्जी करी के साथ साबुत गेहूं की चपाती खा सकते हैं। साथ ही एक कटोरा ओट्स दलिया लें और उसके ऊपर फल और मेवे डालकर भी खा सकते हैं। यह भी पढ़ें: Holi 2025 Dishes: इस होली घर पर बनाएं ये पांच स्वादिष्ट व्यंजन, त्योहार का मजा हो जाएगा दोगुनाPreeti Mishra
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