Chia Seed Side Effects: इन लोगों को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए चिया सीड, वरना होगा दुष्परिणाम

Chia Seed Side Effects: चिया बीज अपने समृद्ध पोषण गुणों के कारण हाल के वर्षों में बेहद लोकप्रिय हो गए हैं। ये प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम और खनिजों से भरपूर होते हैं। कई लोग वजन घटाने, बेहतर पाचन, चमकदार त्वचा और बेहतर हृदय स्वास्थ्य के लिए चिया बीजों का सेवन करते हैं। हालाँकि, चिया बीजों के कई फायदे हैं, लेकिन यह समझना ज़रूरी है कि ये सभी के लिए उपयुक्त नहीं हैं। कुछ मामलों में, चिया बीजों का सेवन असुविधा या गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। आइए समझते हैं कि किन लोगों को चिया बीजों से बचना चाहिए और बिना सावधानी के सेवन करने पर क्या साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं।

पाचन समस्याओं वाले लोग

चिया बीजों में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है, जिसे कुछ लोगों के लिए पचाना मुश्किल हो सकता है। जिन लोगों को कब्ज, गैस, पेट फूलना, आईबीएस (इरिटेबल बाउल सिंड्रोम) और कमजोर पाचन जैसी समस्याएं हैं उन्हें सावधान रहना चाहिए। अगर चिया बीजों को बिना भिगोए खाया जाए, तो वे पेट में पानी सोख लेते हैं, जिससे पेट फूल जाता है और बेचैनी बढ़ जाती है। चिया बीजों को खाने से पहले कम से कम 30 मिनट तक भिगोकर रखें।

निगलने में कठिनाई वाले लोग

चिया के बीज पानी के संपर्क में आने पर फूल जाते हैं। अगर इन्हें सूखा खाया जाए, तो ये गले में फैल सकते हैं, जिससे दम घुट सकता है। यह विशेष रूप से बच्चे, बुज़ुर्ग लोग और निगलने की समस्या वाले लोग के लिए खतरनाक है। इसलिए, इन्हें हमेशा पानी, जूस या दूध में भिगोकर ही खाना चाहिए।

लो ब्लड प्रेशर वाले लोग

चिया के बीज ब्लड प्रेशर कम करने के लिए जाने जाते हैं। हालाँकि ये हाई ब्लड प्रेशर के रोगियों के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन स्वाभाविक रूप से लो ब्लड वाले लोगों के लिए ये खतरनाक हो सकते हैं। चिया के बीज खाने से चक्कर आना, कमज़ोरी, बेहोशी और हृदय गति कम होना हो सकते हैं। इसलिए लो ब्लड प्रेशर के रोगियों को डॉक्टर की सलाह के बाद ही चिया के बीज का सेवन करना चाहिए।

रक्त पतला करने वाली दवाइयाँ लेने वाले लोग

चिया के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो प्राकृतिक रूप से रक्त को पतला करते हैं। अगर कोई पहले से ही एंटीकोआगुलंट्स, एस्पिरिन और हृदय की दवाइयाँ ले रहा है तो चिया के बीज रक्त को अत्यधिक पतला कर सकते हैं, जिससे रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे व्यक्तियों को डॉक्टर की सलाह के बिना चिया के बीजों का सेवन सीमित मात्रा में या पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए।

मधुमेह रोगी (यदि निगरानी न की जाए)

चिया के बीज ब्लड शुगर को स्थिर करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन कुछ डायबिटीज रोगियों में, शर्करा के स्तर की निगरानी किए बिना चिया के बीजों का सेवन करने से ग्लूकोज में अप्रत्याशित गिरावट आ सकती है, जिसके परिणामस्वरूप कंपकंपी, पसीना आना, कमजोरी और अचानक थकान जैसी परेशानी हो सकती है। यदि मधुमेह के रोगी अपने आहार में चिया के बीज शामिल करना चाहते हैं, तो उन्हें नियमित रूप से शर्करा के स्तर की जाँच करनी चाहिए और सुरक्षित मात्रा के बारे में किसी पोषण विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

बीजों से एलर्जी वाले लोग

कुछ लोगों को तिल, सूरजमुखी या सरसों जैसे बीजों से एलर्जी होती है। ऐसे लोगों को चिया बीजों से भी एलर्जी हो सकती है। एलर्जी के लक्षणों में खुजली, चकत्ते, होंठों या गले में सूजन और साँस लेने में तकलीफ शामिल हैं। गंभीर मामलों में, यह एनाफिलेक्सिस का कारण बन सकता है, जो एक चिकित्सीय आपात स्थिति है। यदि एलर्जी के कोई भी लक्षण दिखाई दें, तो तुरंत सेवन बंद कर दें और चिकित्सा सहायता लें।

चिया बीजों का सुरक्षित सेवन कैसे करें

चिया बीजों को कभी भी सूखा न खाएँ। इन्हें हमेशा भिगोकर रखें।
अनुशंसित मात्रा: प्रतिदिन 1-1.5 बड़ा चम्मच।
दिन भर खूब पानी पिएँ।
इन्हें धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल करें।

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