Chia Seed Side Effects: ओह ! रोजाना चिया सीड खाना आपको कर सकता है बहुत बीमार

Chia Seed Side Effects: चिया सीड्स को ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सुपरफूड के रूप में जाना जाता है। वज़न घटाने, हृदय स्वास्थ्य और बेहतर पाचन के लिए अक्सर इनकी सलाह दी जाती है। हालाँकि, किसी भी अन्य भोजन की तरह, किसी भी अच्छी चीज़ का ज़्यादा सेवन हानिकारक हो सकता है। चिया सीड्स का ज़्यादा सेवन या गलत तरीके से सेवन करने से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं। अगर आप बिना किसी सावधानी के रोज़ाना चिया सीड्स खाते हैं, तो इसके संभावित जोखिमों को समझने का समय आ गया है। आइए चिया सीड्स के प्रमुख दुष्प्रभावों और संयम बरतने की अहमियत पर गौर करें।

पाचन संबंधी समस्याएं

चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो आमतौर पर पाचन के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन ज़्यादा मात्रा में खाने पर, खासकर बिना पर्याप्त पानी के, ये पेट फूलना, कब्ज, गैस और पेट में ऐंठन समस्याएँ पैदा कर सकते हैं। बता दें कि भिगोने पर चिया सीड्स अपने आकार से 10 गुना तक बढ़ जाते हैं। अगर इन्हें सूखा खाया जाए, तो ये पेट या गले में फूल सकते हैं, जिससे निगलने में तकलीफ और कठिनाई हो सकती है। संवेदनशील पाचन वाले लोगों को विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।

घुटन का ख़तरा

चिया बीजों के सबसे गंभीर दुष्प्रभावों में से एक घुटन का ख़तरा है। चूँकि ये पानी सोख लेते हैं और जल्दी फूल जाते हैं, इसलिए सूखे चिया बीजों को खाने के बाद तरल पदार्थ पीने से ये ग्रासनली में फैल सकते हैं। इससे वायुमार्ग अवरुद्ध हो सकते हैं, खासकर निगलने में कठिनाई वाले लोगों के लिए। इससे बचने के लिए, चिया बीजों को सेवन से पहले हमेशा पानी, दूध या जूस में भिगोना चाहिए।

ब्लड प्रेशर और रक्त पतला होने की समस्याएँ

चिया बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। लेकिन ओमेगा-3 का अत्यधिक सेवन रक्त को बहुत ज़्यादा पतला कर सकता है। यह इनके लिए ख़तरनाक हो सकता है। जो लोग पहले से ही रक्त पतला करने वाली दवाएँ ले रहे हैं, जिनका रक्तचाप कम है और जो लोग सर्जरी की तैयारी कर रहे हैं। इसके अत्यधिक सेवन से रक्तस्राव का ख़तरा बढ़ सकता है और रक्तचाप अस्वस्थ स्तर तक गिर सकता है।

एलर्जी प्रतिक्रियाएँ

हालांकि यह असामान्य है, कुछ लोगों को चिया बीजों से एलर्जी हो सकती है। लक्षणों में त्वचा पर चकत्ते, खुजली, होंठों या जीभ में सूजन और साँस लेने में तकलीफशामिल हो सकते हैं। अगर आपको खाने-पीने की चीज़ों से एलर्जी है, खासकर तिल या सरसों के बीजों से, तो आपको अपने आहार में चिया बीजों को शामिल करने से पहले सावधानी बरतनी चाहिए।

ब्लड शुगर में उतार-चढ़ाव

चिया बीजों को अक्सर मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित किया जाता है क्योंकि ये रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। हालाँकि, अत्यधिक सेवन से रक्त शर्करा बहुत कम हो सकती है (हाइपोग्लाइसीमिया), खासकर उन लोगों में जो पहले से ही मधुमेह की दवाएँ ले रहे हैं। इससे चक्कर आना, कमज़ोरी या बेहोशी के दौरे पड़ सकते हैं।

वज़न बढ़ने की चिंताएँ

विडंबना यह है कि चिया बीजों को वज़न घटाने वाले सुपरफ़ूड के रूप में बेचा जाता है, लेकिन इनका अधिक सेवन विपरीत प्रभाव डाल सकता है। पौष्टिक होने के बावजूद, चिया बीजों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। इन्हें बिना मात्रा नियंत्रित किए खाने से आपके आहार में अनावश्यक कैलोरी बढ़ सकती है, जिससे वज़न कम होने के बजाय बढ़ सकता है।

दवाओं के साथ परस्पर क्रिया

चिया बीज कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं, खासकर

ब्लड प्रेशर की दवाएं (जिससे स्तर बहुत कम हो जाता है)

डायबिटीज की दवाएं (जिससे हाइपोग्लाइसीमिया होता है)

रक्त पतला करने वाली दवाएं (जिससे रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाता है)

यदि आप इनमें से कोई भी दवा ले रहे हैं, तो रोज़ाना चिया बीजों का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।

चिया सीड्स का सुरक्षित सेवन कैसे करें?

बिना किसी साइड इफेक्ट्स के चिया सीड्स के स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने के लिए, इन सुरक्षा सुझावों का पालन करें:

प्रतिदिन 1-2 बड़े चम्मच तक ही सेवन करें।
खाने से पहले चिया सीड्स को हमेशा पानी या दूध में भिगोएं ।
कब्ज से बचने के लिए चिया सीड्स के साथ खूब पानी पिएं ।
यदि आपको कोई चिकित्सीय समस्या है (जैसे डायबिटीज या लौ ब्लड प्रेशर ) तो अपने डाइट में चिया सीड्स को शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।

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