Health Chrcha: बच्चों की मेमोरी बढ़ानी है तो डाइट में जरूर शामिल करें ये चीजें
Health Chrcha : बचपन में बच्चे का दिमाग तेज़ी से बढ़ता है, और सही न्यूट्रिशन याददाश्त तेज़ करने, कॉन्संट्रेशन बढ़ाने और सीखने की क्षमता को बेहतर बनाने में ज़रूरी भूमिका निभाता है। नींद, खेल और इमोशनल सेहत भी दिमाग के विकास पर असर डालते हैं, लेकिन एक पौष्टिक और संतुलित डाइट कॉग्निटिव परफॉर्मेंस को बेहतर बनाने के सबसे असरदार तरीकों में से एक है। कई माता-पिता स्कूल के प्रेशर, स्क्रीन टाइम और पढ़ाई की चुनौतियों को लेकर परेशान रहते हैं, लेकिन अपने बच्चे के रोज़ के खाने में कुछ दिमाग के लिए सही खाने की चीज़ें शामिल करने से भी बहुत अच्छा असर हो सकता है। यहाँ कुछ असरदार खाने की चीज़ें और न्यूट्रिएंट्स दिए गए हैं जो नैचुरली याददाश्त और मेंटल ताकत को बेहतर बनाते हैं।
ओमेगा-3 से भरपूर खाने की चीज़ें: दिमाग के विकास के लिए ज़रूरी
ओमेगा-3 फैटी एसिड—खासकर DHA—दिमाग की कोशिकाओं की ग्रोथ और याददाश्त को बेहतर बनाने के लिए बहुत ज़रूरी हैं। जो बच्चे सही मात्रा में ओमेगा-3 लेते हैं, उनमें अक्सर बेहतर फोकस, तेज़ी से सीखने और शांत व्यवहार की क्षमता दिखती है। बच्चों के लिए सबसे अच्छे सोर्स अखरोट, चिया सीड्स, अलसी के बीज, सैल्मन या सार्डिन जैसी फैटी मछली (अगर नॉन-वेजिटेरियन हैं) और फोर्टिफाइड दूध या दही है। आप रोज़ाना आसानी से एनर्जी पाने के लिए दूध, स्मूदी या दलिया में एक चम्मच अलसी का पाउडर मिला सकते हैं।
बेरीज़: एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
स्ट्रॉबेरीज़, ब्लूबेरीज़ और ब्लैकबेरीज़ दिमाग के लिए सुपरफूड हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ब्रेन सेल्स की रक्षा करते हैं और न्यूरॉन्स के बीच कम्युनिकेशन को बेहतर बनाते हैं। याददाश्त के लिए फायदों में ये लंबे समय तक याददाश्त बढ़ाता है, एकाग्रता बढ़ाता है और सेल को जल्दी डैमेज होने से बचाता है। बेरीज़ को स्नैक्स के तौर पर दें, उन्हें सीरियल में मिलाएं, या स्मूदी में मिलाएं।
अंडे: याददाश्त बनाने के लिए कोलीन से भरपूर
अंडे कोलीन का एक बहुत अच्छा सोर्स हैं, जो दिमाग के विकास और याददाश्त के काम के लिए ज़रूरी पोषक तत्व है। यह मजबूत न्यूरल कनेक्शन बनाने में मदद करता है जिससे सीखने में मदद मिलती है।
अंडे क्यों मदद करते हैं:
न्यूरोट्रांसमीटर प्रोडक्शन में मदद करता है
अलर्टनेस बढ़ाता है
ब्रेन सेल मेम्ब्रेन बनाता है
नाश्ते में उबले अंडे कॉग्निटिव डेवलपमेंट में मदद करने का एक आसान और असरदार तरीका है।
साबुत अनाज: बेहतर फोकस के लिए फ्यूल
साबुत अनाज धीरे-धीरे ब्लडस्ट्रीम में ग्लूकोज छोड़ते हैं, जिससे दिमाग को लगातार एनर्जी मिलती रहती है। सबसे अच्छे ऑप्शन में गेहूं की रोटी, ब्राउन राइस, बाजरा (रागी, ज्वार, बाजरा) और ओट्स शामिल है। ये खाने की चीज़ें बच्चों को पूरे दिन एक्टिव, फोकस्ड और दिमागी तौर पर तेज़ रहने में मदद करती हैं।
हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ: पोषक तत्वों से भरपूर
पालक, ब्रोकली और मेथी में आयरन, फोलेट और विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं जो दिमाग के विकास के लिए ज़रूरी हैं। यह एनीमिया से बचाने में मदद करता है, दिमाग में ऑक्सीजन की सप्लाई बढ़ाता है , याददाश्त और अलर्टनेस बेहतर करता है। अगर आपके बच्चे को हरी सब्ज़ियाँ पसंद नहीं हैं, तो उन्हें सूप, पराठे या कटलेट में मिलाकर दें।
ड्राई फ्रूट्स और नट्स: तुरंत ब्रेन बूस्ट
बादाम, काजू, अखरोट और किशमिश हेल्दी फैट, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन देते हैं जो दिमाग की पावर बढ़ाते हैं। इसका सेवन प्रॉब्लम सॉल्व करने की क्षमता में सुधार, याददाश्त मज़बूत करना और मेंटल स्टैमिना बढ़ाने में सहायक है। ज़्यादा से ज़्यादा फ़ायदे के लिए 4-5 बादाम रात भर भिगोकर हर सुबह दें। दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स: ब्रेन फंक्शन को मज़बूत करते हैं। दूध, पनीर और दही में प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन B12 होता है—ये न्यूट्रिएंट्स ब्रेन और नर्व के विकास के लिए ज़रूरी हैं। यह कॉग्निटिव फंक्शन को बढ़ाता है, सीखने और याद रखने में मदद करता है और ब्रेन के पूरे मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। हल्दी या खजूर के साथ एक गर्म गिलास दूध सोने से पहले पीने के लिए एक आरामदायक और पौष्टिक ड्रिंक है।
विटामिन C और A से भरपूर फल
संतरे, अमरूद, आम और पपीता इम्यूनिटी बढ़ाते हैं और ब्रेन हेल्थ को बेहतर बनाते हैं। ये अलर्टनेस बढ़ाते हैं, याददाश्त बेहतर करते हैं और ब्रेन सेल्स को स्ट्रेस से बचाते हैं।विटामिन C थकान को रोकने और मेंटल क्लैरिटी बढ़ाने में मदद करता है।
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