Black Cardamom Benefits: बड़ी इलायची दिलाएगी बीमारियों और इन्फेक्शन से छुटकारा, इस तरह करें सेवन
Black Cardamom Benefits: हम सभी के किचन में खड़े मसाले पाए जाते हैं। इन सब में एक होती है, बड़ी इलायची ये फायदों से होती है भरपूर, यह ना सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने में मदद करता है बल्कि कई बीमारियों को भी दूर भगाती है। बड़ी इलायची के सेवन से सर्दी-खांसी की समस्या से छुटकारा मिलता है। घर में जब भी कोई स्पेशल सब्जी या पुलाव बनाया जाता है, तो उसमे बड़ी इलायची डालने से स्वाद तो बढ़ता है, इसके अलावा इसकी महक खाने का जायका और बढ़ा देती है। बड़ी इलायची का इस्तेमाल न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है बल्कि इससे कई बीमारियों को भी दूर किया जा सकता है। बड़ी इलायची को आप ऐसे ही खा सकते हैं। इसके अलावा आप चाहें तो बड़ी इलायची का पानी भी पी सकते हैं। बड़ी इलायची कई तरह के औषधीय गुणों से भरपूर होती हैं। जो शरीर को इन्फेक्शन से बचाते हैं। इलायची का पानी पीने से बॉडी डिटॉक्स होती है।
बड़ी इलायची का महत्व
बड़ी इलायची का इस्तेमाल कई आयुर्वेदिक दवाओं में भी इस्तेमाल किया जाता है। कई बीमारियों का इलाज बड़ी इलायची के सेवन से किया जा सकता है। बडी इलायची में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं जो आपको सर्दी, जुकाम और खांसी जैसे सीजनल इंफेक्शन से बचाने का काम करते हैं।
कैसे तैयार करें पानी
इस पानी को नानने के लिए आपको सबसे पहले 2-3 बड़ी इलायची लेनी है, और उन्हे 2 कप पानी में उबलने के लिए रखना हैं। अब इलायची को 5-6 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें। इसे छान लें और हल्का ठंडा होने पर पानी में शहद मिलाकर पी लें।
कब और कैसे पियें पानी?
आपको रोजाना सुबह खाली पेट बड़ी इलायची का पानी पीना चाहिए ऐसा करने से आपको ज्यादा फायदा मिलेगा। नॉर्मली आप दिन में दो बार इलायची का पानी पी सकते हैं। लेकिन सर्दी जुकाम होने पर आप दिन में कई बार इस पानी को पी सकते हैं। आप खाने के बाद भी इस पानी को पी सकते हैं।
सर्दी-खांसी में आराम
बड़ी इलायची का पानी पीने से साडी जुकाम से परेशान लोगो को राहत मिलती है। जिन लोगों को सर्दी जुकाम की समस्या रहती है उन्हें बड़ी इलायची का सेवन जरूर करना चाहिए। बड़ी इलायची में ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो श्वसन मार्ग को साफ करते हैं। इससे गले में जमा बलगम निकल पतला होकर निकल जाता है और खांसी में आराम मिलता है।
पाचन में सुधार
बड़ी इलायची को पेट और पाचन को बेहतर बनाने के लिए भी अच्छा माना जाता है। बड़ी इलायची खाने से गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याएं दूर होती हैं। इससे पेट दर्द में भी आराम मिलता है। इसलिए आप इसे अपने खाने में भी इस्तेमाल कर सकतें हैं।
दांतों को बनाए हेल्दी
इसके अलावा आपको बता दें, बड़ी इलायची दातों के लिए भी फायदेमंज होती है। इसमें एंटीसेप्टिक गुण पाए जाते हैं जो दांतों और मसूड़ों में होनी वाली समस्याओं को दूर रखने में मदद करते हैं। इससे इम्यूनिटी भी मजबूत होती है।
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