Tofu Recipes: ब्रेकफास्ट में शामिल करें ये पांच प्रोटीन से भरे टोफू आइटम्स, रहेंगे फिट एंड फाइन
टोफू का हाई प्रोटीन कंटेंट मांसपेशियोंको मजबूत बनाती है। जबकि इसके आइसोफ्लेवोन हार्मोन को संतुलित करने और हृदय के लिए अच्छा माने जाते हैं।
ब्रेकफास्ट के लिए पांच प्रोटीन से भरे टोफू आइटम्स
टोफू, सोया आधारित प्रोटीन पावरहाउस, नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल प्लांट प्रोटीन से भरपूर है, बल्कि कैलोरी में भी कम है, कोलेस्ट्रॉल-मुक्त है, और आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है। आपकी सुबह को ऊर्जावान बनाने के लिए यहाँ पाँच स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर टोफू नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं:टोफू स्क्रैम्बल
तले हुए अंडों पर एक शाकाहारी ट्विस्ट, टोफू स्क्रैम्बल को सख्त टोफू को तोड़कर हल्दी, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और मसालों के साथ पकाकर बनाया जाता है। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, यह स्वादिष्ट व्यंजन संतोषजनक और बनाने में आसान है। अतिरिक्त पोषण के लिए इसे साबुत अनाज के टोस्ट या एवोकाडो के साथ परोसें।
टोफू स्मूदी
नरम या रेशमी टोफू स्मूदी में खूबसूरती से मिल जाता है, जिससे क्रीमी बनावट और प्रोटीन बूस्ट मिलता है। टोफू को केला, जामुन, पालक और पौधे आधारित दूध के साथ मिलाकर एक संतुलित, पेट भरने वाला पेय बनाएं जो आपके शरीर को ऊर्जा देता है और पाचन में सहायता करता है।टोफू पराठा
मैश किए हुए टोफू को मसालों, धनिया और कद्दूकस की हुई सब्जियों के साथ मिलाएं, फिर इसे प्रोटीन से भरपूर पराठा बनाने के लिए पूरे गेहूं के आटे में भरें। कम से कम तेल में पकाएं और दही या चटनी के साथ सर्व करें। यह भारतीय शैली का नाश्ता आपको घंटों तक भरा और ऊर्जावान बनाए रखता है।
टोफू सैंडविच या रैप
ग्रिल्ड टोफू स्लाइस को सलाद, टमाटर, खीरा और हल्के हम्मस या ताहिनी स्प्रेड के साथ मिलाकर एक पौष्टिक, प्रोटीन से भरपूर नाश्ता सैंडविच या रैप बनाएं। अतिरिक्त फाइबर के लिए मल्टीग्रेन ब्रेड या होल व्हीट टॉर्टिला का उपयोग करें।टोफू उपमा या पोहा
प्रोटीन की अतिरिक्त खुराक के लिए उपमा या पोहा जैसे पारंपरिक भारतीय व्यंजनों में तले हुए टोफू के टुकड़े डालें। यह स्वाद के साथ अच्छी तरह से मिल जाता है और स्वाद में बहुत ज़्यादा बदलाव किए बिना पोषण मूल्य बढ़ाता है। यह भी पढ़े: Japanese Walk Benefits: आज कल ट्रेंड में है जैपनीज वॉक, जानें क्यों और क्या हैं इसके फायदेPreeti Mishra
Preeti Mishra is a seasoned journalist with over 12 years of rich experience in the media industry. Over the course of her career, she has worked with reputed media organizations such as DD News, Hindustan, Final Report, and Newstrack, building a strong foundation in credible and impactful journalism. She has extensively covered diverse beats including Religion, Health, Lifestyle, and Tourism, and is known for presenting complex topics in a clear, engaging, and reader-friendly manner. Her writing reflects a fine balance of authenticity, research, and public interest, making her stories both informative and relatable. Currently, She is associated with Hind First, where she is responsible for leading and curating content for the Religion, Health, Lifestyle, and Tourism sections. With her deep subject knowledge and editorial insight, she continues to deliver high-quality, meaningful content that resonates strongly with a wide audience.
