Egg Side Effects: ज्यादा अंडे खाने के भी हैं अपने नुकसान, जानिए विस्तार से
उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर
अंडे, विशेष रूप से जर्दी, कोलेस्ट्रॉल में उच्च होते हैं। प्रतिदिन कई अंडे खाने से कुछ व्यक्तियों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है, जिससे संभावित रूप से हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। हालांकि, यह प्रभाव अलग-अलग मेटाबॉलिज़्म प्रतिक्रियाओं के आधार पर भिन्न होता है।हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है
जिन लोगों को पहले से ही हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा है, उनके लिए अंडे का अत्यधिक सेवन, खासकर जब सैचुरेटेड फैट के अन्य स्रोतों के साथ मिलाया जाता है, हृदय रोग के विकास में योगदान कर सकता है।
खाद्य जनित बीमारी की संभावना
अंडे कभी-कभी साल्मोनेला से दूषित हो सकते हैं, एक जीवाणु जो फ़ूड इन्फेक्शन का कारण बन सकता है। कच्चे या अधपके अंडे खाने से साल्मोनेला संक्रमण होने का खतरा बढ़ जाता है, जिससे पेट में ऐंठन, दस्त और बुखार जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।एलर्जी
अंडे एक आम एलर्जी है, खासकर बच्चों में। अंडे से एलर्जी के लक्षण हल्के (पित्ती, नाक बंद होना) से लेकर गंभीर (एनाफिलेक्सिस) तक हो सकते हैं, जिससे एलर्जी होने पर अंडे के सेवन की निगरानी करना आवश्यक हो जाता है।
टाइप 2 डायबिटीज विकसित होने का जोखिम
कुछ अध्ययन उच्च अंडे की खपत और टाइप 2 डायबिटीज विकसित होने के बढ़ते जोखिम के बीच एक संबंध का सुझाव देते हैं, खासकर उन लोगों में जो पहले से ही जोखिम में हैं। यह संबंध अंडे में सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रॉल के कारण हो सकता है, जो इंसुलिन संवेदनशीलता को प्रभावित कर सकता है। यह भी पढ़ें : Oral Hygiene: बेहतर स्वास्थ्य के लिए ओरल हाइजीन है बहुत जरुरी, इन पांच स्टेप को जरूर करें फॉलोPreeti Mishra
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