Edible Seeds Benefits: ये पांच बीज कम करते हैं खराब कोलेस्ट्रॉल, आज से ही करें ट्राई
कुछ खाने वाले सीड्स हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में शक्तिशाली उपकरण के रूप में उभर रहे हैं।
अलसी के बीज
अलसी के बीज कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले पावरहाउस हैं। घुलनशील फाइबर और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, जो ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक प्रकार है, से भरपूर अलसी सूजन को कम करते हैं और धमनियों में प्लाक के निर्माण को रोकते हैं। घुलनशील फाइबर पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल से जुड़ जाता है, जिससे शरीर से इसे बाहर निकालने में मदद मिलती है। कैसे उपयोग करें: रोजाना स्मूदी, दही या चपाती के आटे में 1-2 चम्मच पिसे हुए अलसी के बीज मिलाएं।चिया के बीज
छोटे लेकिन शक्तिशाली, चिया के बीज ओमेगा-3, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो सभी स्वस्थ हृदय और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में योगदान करते हैं। उनके उच्च फाइबर सामग्री पेट में एक जेल बनाती है जो कोलेस्ट्रॉल को फंसाती है और इसके उत्सर्जन में सहायता करती है। कैसे उपयोग करें: चिया के बीजों को रात भर पानी में भिगोएँ और जूस, स्मूदी या ओट्स में मिलाएँ।
कद्दू के बीज
कद्दू के बीज फाइटोस्टेरॉल से भरपूर होते हैं, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जाने जाने वाले पौधे के यौगिक हैं। वे मैग्नीशियम और जिंक का भी अच्छा स्रोत हैं। फाइटोस्टेरॉल आंतों में अवशोषण के लिए कोलेस्ट्रॉल से प्रतिस्पर्धा करते हैं, जिससे रक्तप्रवाह में प्रवेश करने वाली मात्रा कम हो जाती है। कैसे उपयोग करें: नाश्ते के रूप में एक मुट्ठी भर भूनकर खाएं या सलाद और सूप पर छिड़कें।सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीजों में हेल्थी फैट, फाइबर और प्लांट स्टेरोल होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और समग्र लिपिड प्रोफाइल में सुधार करने के लिए फायदेमंद होते हैं। ये बीज अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं और कम मात्रा में सेवन करने पर ख़राब कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं। कैसे उपयोग करें: ग्रेनोला, दही या बेक्ड आइटम में रोजाना एक बड़ा चम्मच खाएं।
तिल के बीज
तिल के बीज लिग्नान और फाइटोस्टेरॉल से भरे होते हैं, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकते हैं। नियमित सेवन से ब्लड लिपिड के स्तर में सुधार होता है और ऑक्सीडेटिव तनाव कम होता है। कैसे उपयोग करें: चटनी, सलाद में तिल डालें या करी और सब्ज़ियों को गार्निश करें। यह भी पढ़ें: महीनों से जमा टैनिंग दूर हो जाएगी मात्र 7 दिनों में, फॉलो करें ये पांच स्टेप्सPreeti Mishra
Preeti Mishra is a seasoned journalist with over 12 years of rich experience in the media industry. Over the course of her career, she has worked with reputed media organizations such as DD News, Hindustan, Final Report, and Newstrack, building a strong foundation in credible and impactful journalism. She has extensively covered diverse beats including Religion, Health, Lifestyle, and Tourism, and is known for presenting complex topics in a clear, engaging, and reader-friendly manner. Her writing reflects a fine balance of authenticity, research, and public interest, making her stories both informative and relatable. Currently, She is associated with Hind First, where she is responsible for leading and curating content for the Religion, Health, Lifestyle, and Tourism sections. With her deep subject knowledge and editorial insight, she continues to deliver high-quality, meaningful content that resonates strongly with a wide audience.
